“Mais tout est lié car tout est musique. Vous connaissez la protéodie, la mélodie des protéines ? La musique soigne, la musique cultive. Certaines mélodies rendent les plantes plus résistantes à la sécheresse, les aident à mieux pousser.
Il entonne à brûle pourpoint O Sole Mio, cinq notes qui braquent tous les regards de la pizzeria sur lui. Quand il s’arrête, quelques mains applaudissent et le pizzaiolo incline le buste, mains jointes en signe de remerciement. Certains attendent la suite, puis les discussions reprennent.
— Vous seriez un tournesol, ces notes auraient activé chez vous les cellules de l’énergie. Magique ! Pour les humains, c’est pareil : certains sons reconstituent les cellules. Ainsi, le Canon de Pachelbel a une action antistress reconnue. « Il faut avoir une grande musique en soi pour faire danser la vie. » C’est du Nieztsche. Ah, il ne s’est pas trompé, quand il a dit que sans la musique, la vie serait une erreur !”